竹風堂 黒姫山麓 虹鱒甘露煮

竹風堂 虹鱒甘露煮 外装
竹風堂 虹鱒甘露煮 外装竹風堂 虹鱒甘露煮 開封した写真竹風堂 虹鱒甘露煮 中身の写真

竹風堂 黒姫山麓 虹鱒甘露煮について

「黒姫山麓 虹鱒甘露煮」は、竹風堂で作られているにじますの甘露煮。
竹風堂は、長野県小布施に本店を構える栗菓子で有名なお店。
実は栗菓子の販売だけでなく、お食事ができる店舗も存在します。

いくつかある喫茶メニューの中でも人気なのが、『栗おこわ 山家定食』というもの。
栗おこわだけでなく、山菜の煮物やむかごのくるみ和えなど、北信濃の郷土料理が楽しめるメニューです。
虹鱒甘露煮も、この人気メニューの一員なんですよ。

長時間ことこと煮込んで作られた甘露煮は、頭から尾まで余すところ無く食べられます。
ごはんのお供にはもちろんのこと、おつまみとしても良いですね。
お酒好きな方への贈り物や、父の日の贈り物としてもおすすめですよ。

5尾入りのものは、2尾と3尾に分かれてパッキングされています。
一度開封してしまうと冷蔵保存となるので、注意してください。
未開封であれば日持ちもするので、常備食として保存しておいても良いでしょう。

竹風堂 黒姫山麓 虹鱒甘露煮を食べた感想

甘露煮なので、お皿に出せばそのまますぐに食べることができます。
おかずが足りない時にもう一品!という場面でも、活躍しそうですね。

1尾だけお皿に盛り付けてみると、意外と大きくてびっくりしました。
黒姫山の麓に湧き出る水は、低温のためよく身が締まったニジマスが育つそうです。
それを串にさしてあぶり、甘露煮にすることで虹鱒甘露煮は完成します。

あまじょっぱいおいしそうな匂いにつられて、ひとくち。
頭からがぶりっといったのですが、かじりついた瞬間、口いっぱいに旨みがじゅわ~っと広がりました。

尾のほうはしっとりしつつもパリパリな食感で、本当に余すところなく食べてしまいました。
ほかほかの白いご飯との相性が抜群すぎて、思わずおかわりしたくなったほど。

よく煮込まれているので、魚の身がのどに刺さるということもありません。
お子さんにあげる時は、よく身をほぐしてから与えると食べやすくなりますよ。

ちなみに、竹風堂のお菓子は、OMIYA!でもたくさん紹介しています。
参考:【完全ガイド】竹風堂のお菓子をほぼ全種類食べた感想・通販サイトの使い方まとめ

竹風堂 黒姫山麓 虹鱒甘露煮の価格

  • 5個入り 2,268円
  • 10個入り 4,536円

竹風堂 黒姫山麓 虹鱒甘露煮を買える場所

ほか、竹風堂のオンラインショップでも購入できます。

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おみやげのデータ

商品名竹風堂 黒姫山麓 虹鱒甘露煮
内容量5個入り10個入り
製造者株式会社 竹風堂
製造者住所長野県上高井郡小布施町973
原材料虹鱒、醤油、砂糖、水飴、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約3ヶ月
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存
箱の大きさ横 16.5cm × 奥行き 20cm × 高さ 3.5cm
名産地長野県小布施
販売場所ながの東急百貨店
おみやげの種類おつまみ
価格帯3,000円以内5,000円以内