源吉兆庵 彩苺(あやいちご)

評価★★★★★5
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おみやげのデータ

商品名源吉兆庵 彩苺(あやいちご)
内容量1個入り
製造者株式会社 宗家 源 吉兆庵
製造者住所東京都中央区銀座7丁目8-9
原材料ゲル化剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に大豆を含む)、葛粉、苺ピューレ、香料乳化剤、pH調整剤、砂糖、トレハロース、脱脂粉乳、洋酒、グリシン、レモン果汁、白あん、着色料(赤3、黄4、カロチノイド)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限 約2カ月半
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
箱の大きさ横 7.5cm × 奥行き 3.4cm × 高さ 7.5cm
名産地岡山県
販売場所千葉駅京阪百貨店ひらかた店松坂屋高槻店
おみやげの種類生菓子
価格帯1,000円以内

彩苺(あやいちご)について

宗家 源 吉兆庵さんは毎回、訪れるのが楽しみなお店。季節の果物を取り入れたお菓子や、他にはないような珍しいお菓子があります。

今回ご紹介する「彩苺」は、苺の羊羹の中に白餡が入っていて、さらにその中に苺餡が入っているんです。苺の羊羮というだけでも珍しいですよね。

3個の詰め合わせから箱を用意してもらえます。2個の場合は、透明の袋に入れてリボンで結んでくださいました。また、他のお菓子との詰め合わせもできますよ。

彩苺(あやいちご)を食べた感想

包みから出すと、薄いピンク色をしています。まぁるい大きめの容器に入っているので、一見するとプリンやゼリーのようです。

容器のままスプーンですくって食べることもできますが、こちらはぜひお皿に出して、切って召し上がっていただきたいです。なぜなら、見た目でも楽しめるから。

外側の羊羮は、ほんのり甘い味わい。弾力があって、ゼリーのようにプルプルはしていませんが、羊羮のようにべたつきもありません。葛粉が活きているのかな?

中の白餡は上品さを演出し、その中の真っ赤な苺餡は甘酸っぱい。

不思議で、見た目も味も美味しいお菓子ですよ。ちょっと特別なおみやげになりそうですね。