奄美黒糖さんご

奄美黒糖さんご外装
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奄美黒糖さんごについて

爽やかな海を感じるパッケージが目を引く「奄美黒糖さんご」。
奄美大島で採れたサトウキビで作った自家製純黒糖と、アーモンド、ナッツを一緒に生地に練り込んだメレンゲ風の焼き菓子です。

原材料のひとつである「さとうきびパウダー」は、奄美大島で採れたさとうきびを粉末状にしたものです。
この中には食物繊維やポリフェノール、ミネラル類が豊富に含まれています。

上にかかっている白ごまは、生産量日本一の喜界島産。
喜界島は奄美大島から25km東にある島で、晴れた日は奄美空港からも見えるんですよ。

奄美黒糖さんごを食べた感想

サクサクした生地の中に、粗く刻んだカシューナッツが入っています。

想像以上に食感が軽く、1枚をあっという間に食べ切ってしまいました。
生地をつくるのに小麦粉ではなくアーモンドプードルを使っているので、他の焼き菓子にはない軽い食感になっているのですね。

アーモンドとナッツ、白ごまの香ばしさが前面に出る印象がしますが、
食べるうちに、黒糖の優しい甘さが香ばしさを包み込むような味わいになります。

箱も個包装もお洒落なので、友人や職場へのおみやげにぴったりです。

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おみやげのデータ

商品名奄美黒糖さんご
内容量10個入り
製造者有限会社松山
製造者住所鹿児島県奄美市名瀬末広町5-3
原材料アーモンドプードルスキムミルク卵白(卵を含む)、カシューナッツ(インド産)、黒糖粉(奄美大島産)、さとうきびパウダー(奄美大島産)、白ごま(喜界島産)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限60日
保存方法直射日光・高温多湿を避け常温
箱の大きさ横 21.5cm × 奥行き 18.5cm × 高さ 4cm
名産地鹿児島県奄美大島
販売場所奄美空港鹿児島中央駅
おみやげの種類焼き菓子
価格帯2,000円以内

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