秋田きりたんぽミルフィーユ

秋田きりたんぽミルフィーユとは?

きりたんぽでミルフィーユという、一見結びつかなさそうな組み合わせが目をひくこのお菓子。

中身は個包装になっており、外箱も高級感のあるパッケージです。

1個あたりのサイズが大きめなので、安っぽさもありません。

秋田産あきたこまち米を使用していることをウリにしていますが、お菓子ときりたんぽはどう結びつくのでしょうか?

秋田きりたんぽミルフィーユはこんなお菓子

まず、上下はパイ生地になっています。
その間にスポンジケーキが挟まれており、ここにあきたこまち米が使用されています。

小麦粉のかわりに米粉を使っているんですね。
米粉を使ったお菓子は、小麦粉を使ったときよりもちもちとした食感になるのが特徴です。

ミルフィーユというとサクサクとしたイメージがありますが、こちらのお菓子は米粉を使っているおかげなのか、やわらかい食感です。

どちらかというと、食べた感じはケーキに近いですね。

スポンジ部分の間にさらにカスタードクリーム・ホワイトクリームが挟み込まれていて、全部で5層になっています。

ミルフィーユと謳っているだけあり、かなり凝ったつくりです。

きりたんぽミルフィーユを食べた感想

味わいはどこか懐かしい甘さが先に立ち、パイとスポンジケーキの異なる食感を口の中で楽しむことができます。

このお菓子をきりたんぽと表現するのはなかなか難しいと思いますが、おそらくあきたこまち米を使用しているというところから、きりたんぽを連想したのではないでしょうか。

きりたんぽミルフィーユは、5個入りと10個入りの2種類が販売されています。

本格的パイというよりは、軽やかな味わい。
しかし、ボリュームがあるので1個でも充分満足できるお菓子となっています。

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おみやげのデータ

商品名秋田きりたんぽミルフィーユ
内容量5個入り10個入り
製造者(株)フルゥール
製造者住所秋田県秋田市土崎港中央6丁目2番地16
原材料小麦粉砂糖還元水飴食塩乳化剤鶏卵膨張剤香料ショートニング増粘多糖類マーガリン酸化防止剤(V.E)加工デンプンソルビトールカスタードクリーム炭酸カルシウム乳等を主要原料とする食品ファットスプレッドカロチノイド色素小麦グルテン、上新粉(秋田県産あきたこまち)、粉末状きりたんぽ、(原材料の一部に大豆、りんごを含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限3ヶ月
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存
箱の大きさ横 26.5cm × 奥行き 24cm × 高さ 4cm
名産地秋田県
販売場所清水の里・鳥海郷五城目かみおかなかせんおおうち雁の里せんなんたかのすてんのう
おみやげの種類パイ菓子洋菓子
価格帯1,000円以内

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