にしき堂 せとこまちが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

せとこまちについて

せとこまちは、広島県広島市に本社を構えるにしき堂が製造・販売しています。

にしき堂といえば、「もみじ饅頭」で有名。

看板のもみじ饅頭や「生もみじ」などの派生商品以外にも、「平家物語」「ふ餅」など様々な商品を展開。

地元では、もみじ饅頭以外の商品も好評を博しています。

せとこまちもその中のひとつで、比較的新しいラインナップです。

せとこまちは、広島大学との連携し、共同開発により生まれた菓子。

広島県の瀬戸内海沿岸の中部や島嶼部では、かねてから柑橘類の栽培が盛んです。

みかん、八朔、せとか、デコポンなどが知られていますが、特に近年はレモンの栽培と普及に力を入れており、ブランド化されています。

せとこまちは、地域の特産として売り出し中のレモン(同県大崎上島町産)と、因島発祥で知られている八朔を使った新しい菓子として開発されました。

せとこまちを食べた感想

薄く丸い焼き皮2枚で平べったい求肥を挟んだ、独特な菓子。

直径は約7cm、高さは約1.5cmの円盤状をしています。

大崎上島町産のレモンを使ったレモン味と八朔味の2種類がセットになっていますが、外見は双方とも同じ。

生地には凹凸で柑橘風の模様が表現されています。

公式サイトでは、挟んである生地は「しっとりとした煎餅」と説明されていますが、 煎餅とはイメージが全く異なります。

生地はとても薄く柔らかで、しんなりとしています。

挟まれている求肥は、つややかで美しさを感じる見た目。

レモンも八朔も口に含んだ瞬間、爽やかな柑橘の香りが口内に広がります。

求肥はとても弾力があってプニプニな食感。

ほのかな甘みもよい。

求肥の中には、レモン味はレモンジャム、八朔は八朔ジャムがたっぷり。

ジャムには果汁だけでなく果皮も入っているので、レモンや八朔の味や香りをとてもよく感じることができます。

また果皮が入っていることで苦みも少し感じ、ちょっと大人な味に。

ジャムにはリンゴの果汁が入り、レモンや八朔の風味を邪魔せずにほどよい甘みを付与。

食べた後もレモンや八朔の爽やかな風味の余韻を楽しめます。

全体的に淡泊で爽やかな味で、ひじょうに上品な菓子。

レモン味は意外にも酸味はあまり感じないので食べやすいですよ。

八朔味も独特のほどよい酸味と苦みが爽やかさを演出しており、八朔が苦手ではなければ美味しく食べられます。

せとこまちが買える場所

せとこまちは、にしき堂の各店舗や、広島県内の主要駅の土産物売場、主要な百貨店、広島・岡山両県の高速道路サービスエリアなどで販売。

インターネットでお取り寄せも可能です。